Impasto idratato fino al 95%
Testa Sollevabile e Vasca estraibile
300 giri al minuto
Inversione senso di marcia della Vasca
Barra frangi pasta inclinata
L'impastatrice a spirale FAMAG IM 5 GRILLETTA a 10 Velocita' AD ALTE IDRATAZIONI è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti morbidi ed ad alta idratazione come pizza in teglia, pinsa romana, impasti senza glutine e per piccoli e grandi lievitati. La Grande novità di questa impastatrice è L'ALTA IDRATAZIONE, ideale per chi ha l'esigenza di avere alte idratazioni come 70,80,95%. Possiede la possibilità di far girare la spirale avanti e dietro per fare preimpasti e la Biga, un inverter potenziato e 300 RPM La possibilità di sollevare la testa dell'impastatrice e di rimuovere la vasca fanno di questa macchina il top del mercato mondiale. Questo consente di agevolare la pulizia interna della vasca e del gancio, solitamente abbastanza difficoltosa, e di poter trasportare l'impasto direttamente nel contenitore per poi lavorarlo dove si vuole. Trasmissione a catena. Struttura in acciaio di elevato spessore. Verniciatura con polveri epossidiche atossiche per alimenti. Vasca, spirale, barrafrangista in acciaio inox Capacità di impasto massimo: 5kg ( farina + acqua) Capacità di impasto minimo: 1kg( farina + acqua) Garanzia 3 Anni. Made in Italy
